Подготовка студентов по направлению «Дизайн» в университете берет начало с 1998 года на кафедре «Архитектура», которой со дня основания и до 2005 года руководила кандидат архитектуры, доцент Чекаева Р.У.
В 2005 году приказом №8 от 19 марта 2005 года была создана самостоятельная кафедра под названием «Дизайн». Заведующим кафедрой был назначен кандидат архитектуры Чиканаев А.Ш. В последующие годы кафедру возглавлял доктор педагогических наук Асылханов Е.К.
В 2009 году кафедра получила государственную лицензию на подготовку магистров по специальности «Дизайн», что стало важным этапом в развитии послевузовского образования и научно-педагогической подготовки кадров.
В 2011 году к кафедре «Дизайн» была присоединена кафедра «Изобразительное искусство», заведующим объединенной кафедрой был назначен доктор технических наук, профессор Толкынбаев Т.А.
В 2012 году произошло объединение кафедры «Дизайн» с кафедрой «Начертательная геометрия и компьютерная графика», в результате чего была образована кафедра «Инженерная графика и дизайн». Следует отметить, что история преподавания графических дисциплин берет свое начало с 1960-х годов, когда в Целиноградском инженерно-строительном институте (ЦИСИ) функционировала кафедра начертательной геометрии. На базе ЦИСИ впоследствии был создан Евразийский национальный университет имени Л.Н. Гумилёва. Заведующим кафедрой «Инженерная графика и дизайн» был назначен доктор технических наук, профессор Байдабеков А.К.
В 2015 году кафедра получила современное название «Дизайн и инженерная графика», что было связано с тем, что основная подготовка выпускников осуществлялась по направлению «Дизайн», тогда как дисциплины инженерной графики выполняли вспомогательную, сервисную функцию в образовательном процессе.
С сентября 2023 года по июнь 2025 года обязанности заведующей кафедрой исполняла доктор педагогических наук, ассоциированный профессор Самуратова Т.К.
С июня 2025 года по настоящее время заведующей кафедрой является доктор PhD, выпускница международной программы «Болашак» (Великобритания) Омарова Жанар Талгатовна.
В настоящее время кафедра «Дизайн и инженерная графика» реализует образовательные программы по следующим направлениям:
6В02121 «Архитектурный дизайн» – бакалавриат;
6В02120 «Графический дизайн» – бакалавриат;
7М02121 «Дизайн» – магистратура (научно-педагогическое направление).
